Matgodkjent nitrogenemballasje med nitrogengenerator

Når du jobber i næringsmiddelindustrien, er mattryggheten din førsteprioritet. For å holde mat og ingredienser friske og fri for bakterier, brukes matkvalitetsnitrogen i nitrogenpakkingsprosessen. For å sikre at produktet ditt er ferskt og klart til bruk når det når destinasjonen, kan en ZEZD Industrial   nitrogengenerator brukes for å opprettholde matvarekvaliteten.

 

 

Forskyvning av oksygen i emballasje med   nitrogen i næringsmiddelkvalitet Emballasje med modifisert atmosfære (MAP) er prosessen med å dekke maten med nitrogen av næringsmiddelkvalitet for å forlenge holdbarheten av ferske matvarer. MAP hjelper maten å holde seg fersk så lenge som mulig. Ved å fjerne oksygenet og fylle rommet med nitrogen. Med nitrogenemballasje forhindres oksidasjon og bakterievekst.  

 

Når oksygen er tilstede, gjør det mye skade på maten din og ingrediensene og kan gjøre produktet gammelt og muggent. Jo større tilstedeværelse av oksygen, desto raskere vil maten brytes ned siden denne prosessen er avhengig av oksygen. Det er samme grunn til at mat oppbevares i kjøleskap eller frysere for å forlenge levetiden, da dette bremser nedbrytningsprosessen. Ved å dekke lett bedervelig mat (som brød/salat/kjøtt/grønnsaker) med nitrogen av matkvalitet, vil din bedrift ha muligheten til å øke distribusjonsavstander og -tider på grunn av den forlengede holdbarheten. ZEZD Industrials nitrogengenerator leverer en konsistent nitrogenforsyning av matkvalitet for MAP.  

 

En nitrogengenerator   opprettholder et tørt miljø

 

Miljøet der maten din er produsert i er svært viktig for kvalitetskontrollen. Anlegget ditt trenger et rent, tørt og inert miljø, som i-Flow nitrogengassgeneratoren kan gi deg. Ved å bruke komprimert nitrogen til matpakkeprosessen, reduseres risikoen for å tilføre uønsket fuktighet til produktet og produksjonssyklusen. Dette vil bidra til å holde muligheten for bakteriell kontaminering på et minimum. Nitrogengeneratorer gir også anlegget ditt en ren, steril infrastruktur som reduserer risikoen for krysskontaminering som kan påvirke fargen, lukten eller smaken til matproduktet ditt.  

 

Nitrogengenerator for matvare

Den mest kostnadseffektive måten å bruke MAP på er med ZEZD Industrials i-Flow nitrogengenerator. En enkelt i-Flow   nitrogengenerator   kan produsere over 4000 liter per minutt (7212 SCFH) ren, tørr matkvalitets nitrogengass, med renheter fra 5 % til 99,9995 % (ultrahøy renhet N2). i-Flow kan også utvides, i stedet for å måtte kjøpe et nytt system eller å øke frekvensen på sylinderleveransene dine hvis etterspørselen din øker, kan flere kolonner legges til i-Flow-systemet ditt, noe som fremtidssikrer anlegget ditt.   i-Flow er ikke bare i stand til å møte brede og varierende krav til nitrogenforsyning, det kan også hjelpe bedrifter med å forbedre produksjonseffektiviteten, redusere kostnadene og oppfylle miljømessige bærekraftsmål.